Andalusien ist die Verbindung zwischen den  Kontinenten Afrika und Europa, an der  das Mittelmeer und der Atlantik aufeinandertreffen. Mit 87.268 km² ist Andalusien die flächenmäßig größte autonome Region Spaniens. Andalusien wird im Norden durch die Sierra Morena und im Süden durch das baetische Gebirge begrenzt und in seiner ganzen Länge von dem mächtigen Fluss Guadalquivir durchzogen.

Hier wachsen in einer nahezu ökologischen Aufzucht Schafe und Lämmer auf.

Wir arbeiten ausschließlich mit Unternehmen der spanischen Fleischindustrie zusammen, die von der Aufzucht bis hin zur Verpackung alle Produktionprozesse in einer Hand halten. Hohe Qualität, optimierte Nachverfolgung der Qualität und kurze Organisationwege zählen zu den Vorteilen unseres Systems.

Gleiches gilt für die Ziegenaufzucht.

Das zu Unrecht in Deutschland weniger nachgefragte Fleisch, hat seinen festen Platz in der Küche Spanien, Italiens und auch Griechenlands.

Nach und nach haben sich nun auch in Deutschland Spitzenköche mit dem Produkt "Ziegenfleisch" auseinander gesetzt und kommen zu schmackhaften Resultaten.

In der Rubrik "Rezepte" bieten wir Ihnen auch zu diesem Thema den ein oder anderen Vorschlag an. Hier kann man nur sagen:"Probieren lohnt sich unbedingt".

Der spanische Schinken.

Um den Rang des weltbesten Schinkes streiten Italien und Spanien.

Fragt man in Spanien.........

Auch hier- Probieren sie- ob Serranoschinken oder der unvergleichliche Schinken des Ibericóschweins- sie werden ein unübertroffenes Geschmackserlebnis erfahren.

Ziegenfrischkäse, Manchego oder andere hochwertige Produkte der spanischen Käsereien können wir Dank unserer guten Kontakte anbieten. Näheres können sie, wie auch zu allen anderen Produkten, über unsere Kontaktrubrik erfahren oder rufen sie uns einfach an.

Nicht zuletzt Oliven und Olivenöl.

Was hat einen höheren Bekanntheitsgrad als diese Produkte?

Was dem Deutschen die Kartoffel ist dem Spanier die Olive.

In gewaltigen Hainen von Olivenbäumen finden wir die Basis für hochwertigste Öle und Olivenfrüchte.

Auch hierzu können wir Ihnen ein umfangreiches Programm präsentieren.